Chips au glutamate

Le méchant glutamate mis en cause dans les maladies dégénératives est bien sur présent dans bon nombre de paquets de chips.... Vous savez bien, c'est qui fait qu'après la première poignée, il nous en faut encore et encore jusqu'à trouver le fond du paquet!

La littérature sur les additifs alimentaires est pationnante et je ne peux qu'encourager a la lire et à s'informer le plus possible sur ce sujet. Et en attendant, pour les apéros, bbq et autres pick nique de cet été, il faut savoir qu'il existe des chips composées de pommes de terre, d'huile de tournesol et de sel et c'est tout! Dans l'immense rayon de mon supermarché dédié aux chips, j'ai eu besoin de moins de 3 minutes pour trouver les paquets qui ne contenait pas de GMS et ils ne sont pas plus cher que les Curly et autres Monster Munch (GMS et gros budget communication et marketing). Bien sur c'est un produit gras et calorique et il ne faut pas abuser pour autant, lol ;)

Chips pommes de terre sans glutamate

E621 : glutamate de sodium - passionnutrition

Le E621 est un additif très utilisé par l'industrie agroalimentaire dans la catégorie des exhausteurs de goût. Selon la définition officielle, un exhausteur de goût permet de renforcer ou ...

http://www.passionnutrition.com/article-e621-glutamate-de-sodium-118937692.html

E621 glutamate monosodique

Site officiel de Corinne GOUGET - Dossiers

Corinne GOUGET, auteur du livre 'Additifs alimentaires DANGER', se bat depuis des années pour avertir les gens des dangers de l'alimentation industrielle et des centaines additifs les constituant ...

http://www.santeendanger.net/dossiers_GMS.html

Additifs alimentaires corrine Gouget

Poudres et potions de l'industrie agroalimentaire

Comments

[Dédé]

Pour résoudre mon problème de glutamate, je me suis associé à deux autres allergiques au glutamate et nous avons fait un site pour indiquer à tout le monde des adresses où trouver de quoi se nourrir sans glutamate
http://aliments-sans-glutamate.fr/
Bonne lecture
André