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Bienvenue dans l’agriculture de demain, libérée des pesticides et du pétrole, et créatrice de dizaines de milliers d’emplois
Ce jour de printemps, Charles Hervé-Gruyer est accroupi au pied d'une butte de terre et repique des navets. Autour, une mare et un cours d'eau où viennent se réfléchir les rayons du soleil, de ...
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Bon comme du bon pain
Avez vous déjà regardé la composition du pain de supermarché? C'est incroyable tout ce qu'on trouve dedans, alors que du pain c'est seulement de la farine, de la levure du sel et de l'eau!!! Visiblement, en belgique les vrais artisants boulangers ont...
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Se méfiez du bio: il faut toujours lire la liste des ingrédients!
Je continue à vider mes placards et à regarder (un peu tard) ce que j'ai acheté et donc ce que je mange. Le constat est effarant: les additifs sont partout, y compris dans les produits bio et dans les produits les plus cher! Il ne fait surtout pas se...
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Concevoir son jardin et sa vie avec la permaculture
Les designers et formateurs en permaculture Bonita Ford et Sébastien Bacharach racontent comment ils utilisent les principes de permaculture pour concevoir leur jardin ainsi que d'autres aspects de
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Invasion d'aluminium: il faut éviter la surdose!
Nous vivons une époque bien étrange: sous nos latitudes ou nous avons abondance de tout partout et tout le temps, on arrive insidieusement à empoisonner les uns pour enrichir les autres. Depuis que je m'intéresse au sujet de ce que l'on consomme et de...
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Le cuir végétal est sur le point de révolutionner l'industrie textile !
© inconnu Un grand pas en avant est en train d'être franchi grâce à Richard Wool, un ingénieur chercheur des États-Unis, qui a développé un éco-cuir artificiel. L'éco-cuir est produit à ...
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Le pain, la conscience et la liberté
Aujourd'hui, je suis allée chercher mon panier de légumes comme chaque semaine: je gare ma voiture, je descends, je vais chercher les légumes et je repars.... Il ne se passe jamais rien de bouleversant dans cette action, mais aujourd'hui avant de repartir,...
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Les additifs alimentaires
Voilà un livre qui devrait être distribué à tous les foyers! Je suis probablement quelqu'un de beaucoup trop crédule, mais je croyais il y a encore peu de temps que si quelque chose était commercialisé dans notre pays alors il n'était pas dangereux.......
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Lait pour adultes
Il y a deux éléments factuels essentiels à connaître pour se forger sa propre opinion au sujet de la consommation de lait à l'âge adulte: - la lactase (enzyme qui dégrade le lactose) disparaît après l'âge de 3 ans, - les recommandations de consommations...
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Coca cola: bonheur et addiction
On connaît tous des gens qui ont un rapport addictif au coca, qui en boivent sans arrêt, tous les jours, à tous les repas, et toutes les pauses... Je me souviens dans les années 80 et 90, cela avait quelque chose de très cool de boire du coca: ça évoquait...
