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Se méfiez du bio: il faut toujours lire la liste des ingrédients!

4 Août 2014 , Rédigé par Sandy Publié dans #Santé, #Société

Je continue à vider mes placards et à regarder (un peu tard) ce que j'ai acheté et donc ce que je mange. Le constat est effarant: les additifs sont partout, y compris dans les produits bio et dans les produits les plus cher! Il ne fait surtout pas se fier à la jolie etiquette bucolique ou à la publicité... La seule règle pour savoir ce qu'on mange c'est de lire la liste des ingrédients en tout petit au dos du produit, alors mieux vaut s'acheter une loupe parfois :(

Pour remplacer la crème liquide dans ma cuisine, j'utilise maintenant de la crème de soja ou de coco. Les produits Bjorg et suzi wan contiennent tous deux des additifs. Il a vraiment fallu que je cherche dans mon magasin bio pour trouver la crème de coco "La Mandorle" qui contient de la gomme de guar qui est un additif classé vert dans le petit guide sur les additifs alimentaires. Je ne vais plus acheté que celle la qui en plus est très bonne :)

J'adore les petits pois que je mélange souvent avec du tofu et du riz. Donc, j'ai une petite réserve de conserves de toutes marques qui contiennent presque toutes.... des arômes. La aussi le bio n'est pas nécessairement sans additifs :( Il n'y a que les petits pois bio de chez auchan qui passent le test avec succès.

Allez courage et bonne lecture à tous :)

Se méfiez du bio: il faut toujours lire la liste des ingrédients!
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